Muội than (Color Index International, PBK-7) là tên của một loại bột màu đen thông thường, được sản xuất theo truyền thống từ các vật liệu hữu cơ như gỗ hoặc xương. Nó xuất hiện màu đen vì nó phản xạ rất ít ánh sáng trong phần nhìn thấy của quang phổ, với một suất phản chiếu gần bằng không. Các albedo thực tế khác nhau tùy thuộc vào nguồn nguyên liệu và phương pháp sản xuất. Nó được biết đến bởi một loạt các tên, mỗi tên phản ánh một phương pháp truyền thống để sản xuất muội than:

• Màu đen ngà được sản xuất bằng cách ngà voi hoặc xương (xem than xương).
• Nho đen được sản xuất bởi những cây nho và cọng nho khô.
• Đèn đen được sản xuất bằng cách thu thập bồ hóng từ đèn dầu.

Tất cả các loại muội than này được sử dụng rộng rãi như các màu sơn kể từ thời tiền sử.[7] Rembrandt, Vermeer, Van Dyck, và gần đây, Cézanne, Picasso và Manet [8] sử dụng các sắc tố màu muội than trong tranh của họ. Một ví dụ điển hình là " Âm nhạc trong Tuileries " của Manet,[9] trong đó váy đen và mũ của nam giới được sơn màu đen ngà.[10]

Các phương pháp mới hơn để sản xuất muội than đã thay thế phần lớn các nguồn truyền thống này. Đối với mục đích thủ công, muội than được sản xuất bằng bất kỳ phương tiện nào vẫn còn phổ biến.[11]